A crise econômica, que certamente obrigou muitos a controlar os gastos com as saídas noturnas, bem como a tomada de consciência sobre os perigos de beber e dirigir vêm impulsionando o consumo doméstico de bebidas. Dados publicados recentemente apontam o crescimento de vendas de bebidas nos supermercados e lojas especializadas nos EUA e Europa, revelando inclusive esforços de marketing de grandes empresas do segmento, focando o consumidor doméstico. No Brasil, a queda no consumo de bebidas em bares e restaurantes pode ser sentida também nas estratégias adotadas por alguns estabelecimentos que, aos poucos, vêm estimulando seus clientes a trocar o chopinho e a cervejinha por coquetéis, o que oferece maior margem de lucro às casas.
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